El Yapımı Yufka Açarak Geleneği Sürdürüyor

 

Edirne’nin Enez ilçesinde deniz sahilinde el yapımı yufka açarak geleneği sürdürüyor. Sahilde çay bahçesi işletmeciliği yapan Nevriye Karatepe(60) gelen müşterilerine el yapımı yufka açarak gözleme ve bazlama yaparak satışa sunuyor.

CIMG8277    CIMG8276
Özellikle vatandaşların buraya gelip el yapımı yufkalarla yapılan bazlama ve gözleme yemeği tercih ettiği, bu nedenle de eski geleneğin sürdüğü vatandaşlar tarafından ilgiyle karşılanıyor. Nevriye Karatepe, yaptığı açıklamada, “Ben, 40 yıldır büyüklerimden gördüğüm bu işi yaparak yaşatmaya çalışıyorum. Bugün marketlerde de hazır yufka satılıyor. Ama benim yaptığım tadı ve lezzeti bulmuyor. O nedenle her gün taze yufka açarak müşterilerimize hizmet vermeye çalışıyorum’’ dedi.

www.kesanhalkinsesi.com

HABERİN BİLGİSİ
Bu haber 21 Temmuz 2015, 8:33 am tarihinde GÜNCEL, manset, son dakika kategorisinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Haber 768 Kez Okunmuş..
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
ETİKETLER
YORUM YAZIN

İsim :

E-posta:

WebSite: